Durante las vacaciones de verano, los viajes llevaron a Portugal y la idea de traer unos vinos de allá fué cuajando. Por tanto esta cata es de Vinhos verdes portugueses.
Los vinhos verdes (se pronunica viños) són vinos hechos con uva verde, esto es, uva que no está aún madura.
Estos vinos són ligeros y frescos, quizá con más carbonico que los vinos de otros tipos, pero sin ser vinos de aguja.
También los hay rosados y tintos, aunque esta cata la hemos hecho de blancos. Y hemos traido un vino de Cantabria para compararlo.
Empezamos con un Via latina 2007 de la bodega Vercooper-Uniao das Adegas Cooperativas da Regiao dos Vinhos Verdes
Es un vino con un 11% de alcohol, elaborado con uvas Loureiro, Azal, Trajadura y Pedernã.
En la cata dió .
- Color : Amarillo pajizo claro.
- Aroma : Afrutado
- Sabor : Afrutado semiseco, y con un fondo a azufre. Se nota el cabonico en la boca.
A continuación tomamos un Loureiro de la bodega Quinta da Lixa
Es un vino del 2007 elaborado con uva del tipo loureiro, por lo tanto monovarietal. Con un contenido alcoholico del 11.5%.
Cata :
- Color : Amarillo pajizo claro
- Aroma : afrutado, fruta de hueso
- Sabor : Acido, con carbonico, recuerda al albariño.
El tercero de la tarde fué el Deu la Deu, de la bodega Adega Cooperativa regional de Mongao
Este vino se elabora con uva albriño al 100%, con un grado alcoholico del 13%.
Su cata :
- Color : Amarillo pálido.
- Aroma : Frutas tropicales, piña.
- Sabor : Afrutado, seco, acido.
El último vinho verde fué el Quinta da Aveleda, de la bodega Aveleda - Sociedade Agrícola e Comercial da Quinta da Aveleda, SA.
Elaborado con uva albariño, loureiro y trajadura, y un contenido alcoholico del 11.5%.
Cata :
- Color : Amarillo claro, con burbujas de carbonico en los bordes de la copa.
- Aroma : Afrutado, pero lento en abrirse el aroma.
- Sabor : Afrutado suave.
A continuación abrmos el vino de Cantabria Ribera del Asón de la bodega Ribera del Asón.
Es un vino blanco de elaboración en depósitos de acero inoxidable, de uvas Albariño (80%), Chardonnay (20%), y un contenido alcoholico del 12%, procedentes de Vidular, en la Junta de Voto a orillas del Asón.
Como siempre, no faltaron la tortilla y el queso, pero además hicimos una valoración personal de cada vino, y lo comparamos con el precio de compra, para comprobar que no siempre el precio más caro indica que el vino nos guste más.
